De brouwerij van Bruyneel: verschil tussen versies
(Nieuwe pagina aangemaakt met 'Waar ? voormalige Brouwerij Sint-Rombout in de Van Frachenlaan == Inhoud == * 1 '''de brouwerij van bruyneel''' ** 1.1 Rentmeester, burgemeester en brouwer ** 1.2...') |
|||
| Regel 3: | Regel 3: | ||
== Inhoud == | == Inhoud == | ||
| − | * 1 '''de brouwerij van | + | * 1 '''de brouwerij van Bruyneel''' |
** 1.1 Rentmeester, burgemeester en brouwer | ** 1.1 Rentmeester, burgemeester en brouwer | ||
** 1.2 Moeilijke tijden | ** 1.2 Moeilijke tijden | ||
* 2 '''Het dorp van Hokko : BIER VOOR JONG EN OUD''' | * 2 '''Het dorp van Hokko : BIER VOOR JONG EN OUD''' | ||
| − | === '''de brouwerij van | + | === '''de brouwerij van Bruyneel'''=== |
Vroeger was er zowat in elk dorp een kleine brouwerij. Denk maar aan De Camme in Perk. Het bier werd op ambachtelijke wijze gebrouwen : kleine hoeveelheden met een laag alcoholgehalte, een beperkte houdbaarheid en een onstabiele kwaliteit, bedoeld voor verbruik ‘onder de kerktoren’. | Vroeger was er zowat in elk dorp een kleine brouwerij. Denk maar aan De Camme in Perk. Het bier werd op ambachtelijke wijze gebrouwen : kleine hoeveelheden met een laag alcoholgehalte, een beperkte houdbaarheid en een onstabiele kwaliteit, bedoeld voor verbruik ‘onder de kerktoren’. | ||
| − | ==== Rentmeester, burgemeester en | + | ==== Rentmeester, burgemeester en brouwer ==== |
Eind 19de eeuw zou daar verandering in komen. De traditionele, binnenlandse bieren kregen een slechte reputatie en de import van Engelse en Duitse ‘kwaliteitsbieren’ kende een sterke stijging. Hier moest de Belgische brouwerijsector wel op reageren. Er ontstonden nieuwe, industriële brouwerijen. Zo ook in Steenokkerzeel. In 1880 richtte Philogeen Bruyneel (1842-1929) brouwerij Sint-Rombout op, aan de Van Frachenlaan. Hij was ook de rentmeester van het kasteel Ter Ham en tussen 1901 en 1904 burgemeester van Steenokkerzeel. Een vooraanstaand man dus, die later bedacht werd met een straatnaam. | Eind 19de eeuw zou daar verandering in komen. De traditionele, binnenlandse bieren kregen een slechte reputatie en de import van Engelse en Duitse ‘kwaliteitsbieren’ kende een sterke stijging. Hier moest de Belgische brouwerijsector wel op reageren. Er ontstonden nieuwe, industriële brouwerijen. Zo ook in Steenokkerzeel. In 1880 richtte Philogeen Bruyneel (1842-1929) brouwerij Sint-Rombout op, aan de Van Frachenlaan. Hij was ook de rentmeester van het kasteel Ter Ham en tussen 1901 en 1904 burgemeester van Steenokkerzeel. Een vooraanstaand man dus, die later bedacht werd met een straatnaam. | ||
Brouwerij St Rombout | Brouwerij St Rombout | ||
| Regel 18: | Regel 18: | ||
In 1898 opende in Melsbroek ook de ‘Grande Brasserie de Melsbroeck’, aan de Haachtsesteenweg. | In 1898 opende in Melsbroek ook de ‘Grande Brasserie de Melsbroeck’, aan de Haachtsesteenweg. | ||
| − | ==== Moeilijke | + | ==== Moeilijke tijden ==== |
Tijdens WO I werden de brouwketels opgeëist door de Duitse bezetter. Vele brouwers gaven er dan ook de brui aan. Ook tijdens het interbellum verdwenen heel wat brouwerijen door de toegenomen concurrentie. Zo ook ‘onze’ brouwerij Sint-Rombout in 1928. Van het hier gebrouwen Romboutsbier kunnen we dus niet meer proeven. | Tijdens WO I werden de brouwketels opgeëist door de Duitse bezetter. Vele brouwers gaven er dan ook de brui aan. Ook tijdens het interbellum verdwenen heel wat brouwerijen door de toegenomen concurrentie. Zo ook ‘onze’ brouwerij Sint-Rombout in 1928. Van het hier gebrouwen Romboutsbier kunnen we dus niet meer proeven. | ||
| Regel 31: | Regel 31: | ||
Bavo Van Olmen, ''Er is genoeg voor iedereen'', De Veerle, lente 2016. | Bavo Van Olmen, ''Er is genoeg voor iedereen'', De Veerle, lente 2016. | ||
| − | === '''Het dorp van Hokko : BIER VOOR JONG EN OUD''' | + | === '''Het dorp van Hokko : BIER VOOR JONG EN OUD'''=== |
Wist je dat in de middeleeuwen zelfs de kinderen bier dronken ? Omdat bier lang gekookt had in de brouwketels, was het veiliger om te drinken dan water. En het bier van toen was veel minder sterk dan het bier van nu. De kinderen vroeger werden er dus niet dronken van. Gelukkig maar ! | Wist je dat in de middeleeuwen zelfs de kinderen bier dronken ? Omdat bier lang gekookt had in de brouwketels, was het veiliger om te drinken dan water. En het bier van toen was veel minder sterk dan het bier van nu. De kinderen vroeger werden er dus niet dronken van. Gelukkig maar ! | ||
In bijna elk dorp was er een kleine brouwerij. Eind 19de eeuw kwam er in Steenokkerzeel zelfs een grote brouwerij. Brouwerij Sint-Rombout, heette die. De meeste gebouwen van die brouwerij zijn intussen afgebroken. Alleen het huis van de brouwer staat er nog. Al heeft het nu een plat dak. Kijk maar eens naar de foto’s van dat huis vroeger en nu. Zie je wat er nog hetzelfde is, en wat er veranderd is ? Ben jij een goede speurneus ? | In bijna elk dorp was er een kleine brouwerij. Eind 19de eeuw kwam er in Steenokkerzeel zelfs een grote brouwerij. Brouwerij Sint-Rombout, heette die. De meeste gebouwen van die brouwerij zijn intussen afgebroken. Alleen het huis van de brouwer staat er nog. Al heeft het nu een plat dak. Kijk maar eens naar de foto’s van dat huis vroeger en nu. Zie je wat er nog hetzelfde is, en wat er veranderd is ? Ben jij een goede speurneus ? | ||
Huidige versie van 8 jul 2021 om 06:57
Waar ? voormalige Brouwerij Sint-Rombout in de Van Frachenlaan
Inhoud
- 1 de brouwerij van Bruyneel
- 1.1 Rentmeester, burgemeester en brouwer
- 1.2 Moeilijke tijden
- 2 Het dorp van Hokko : BIER VOOR JONG EN OUD
de brouwerij van Bruyneel
Vroeger was er zowat in elk dorp een kleine brouwerij. Denk maar aan De Camme in Perk. Het bier werd op ambachtelijke wijze gebrouwen : kleine hoeveelheden met een laag alcoholgehalte, een beperkte houdbaarheid en een onstabiele kwaliteit, bedoeld voor verbruik ‘onder de kerktoren’.
Rentmeester, burgemeester en brouwer
Eind 19de eeuw zou daar verandering in komen. De traditionele, binnenlandse bieren kregen een slechte reputatie en de import van Engelse en Duitse ‘kwaliteitsbieren’ kende een sterke stijging. Hier moest de Belgische brouwerijsector wel op reageren. Er ontstonden nieuwe, industriële brouwerijen. Zo ook in Steenokkerzeel. In 1880 richtte Philogeen Bruyneel (1842-1929) brouwerij Sint-Rombout op, aan de Van Frachenlaan. Hij was ook de rentmeester van het kasteel Ter Ham en tussen 1901 en 1904 burgemeester van Steenokkerzeel. Een vooraanstaand man dus, die later bedacht werd met een straatnaam. Brouwerij St Rombout De voormalige brouwerswoning heeft de tand des tijds doorstaan, al zijn het dak en de puntgevels wel verdwenen. Ook de mouterij- en brouwerijgebouwen zijn niet meer, net als de hoge schoorsteen.
In 1898 opende in Melsbroek ook de ‘Grande Brasserie de Melsbroeck’, aan de Haachtsesteenweg.
Moeilijke tijden
Tijdens WO I werden de brouwketels opgeëist door de Duitse bezetter. Vele brouwers gaven er dan ook de brui aan. Ook tijdens het interbellum verdwenen heel wat brouwerijen door de toegenomen concurrentie. Zo ook ‘onze’ brouwerij Sint-Rombout in 1928. Van het hier gebrouwen Romboutsbier kunnen we dus niet meer proeven.
Tekst : Bavo Van Olmen Brouwershuis Afbeeldingen : Archieven Heemkring Ter Ham, Yvette Boon, Jean-Marie Verhulst en Bavo Van Olmen
Bronnen : huidige toestand met sociale woningen Jos Lauwers, Steenokkerzeel, Ter Ham, Wambeek en Humelgem, Deel I, 1985.
Bavo Van Olmen, Er is genoeg voor iedereen, De Veerle, lente 2016.
Het dorp van Hokko : BIER VOOR JONG EN OUD
Wist je dat in de middeleeuwen zelfs de kinderen bier dronken ? Omdat bier lang gekookt had in de brouwketels, was het veiliger om te drinken dan water. En het bier van toen was veel minder sterk dan het bier van nu. De kinderen vroeger werden er dus niet dronken van. Gelukkig maar !
In bijna elk dorp was er een kleine brouwerij. Eind 19de eeuw kwam er in Steenokkerzeel zelfs een grote brouwerij. Brouwerij Sint-Rombout, heette die. De meeste gebouwen van die brouwerij zijn intussen afgebroken. Alleen het huis van de brouwer staat er nog. Al heeft het nu een plat dak. Kijk maar eens naar de foto’s van dat huis vroeger en nu. Zie je wat er nog hetzelfde is, en wat er veranderd is ? Ben jij een goede speurneus ?
